Одним из важнейших факторов здоровья ребенка является организация питания и отражение ее в воспитательно-образовательном процессе.

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы ДОО вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

У нас питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.

В детском саду организовано 3-х разовое питание. Имеется десятидневное перспективное меню. При составлении меню используется разнообразная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированное питание по белкам, жирам, углеводам.

Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под моим строгим контролем.

В ЦРР имеется отдельный пищеблок (оснащен всем необходимым техническим оборудованием), состоящий из двух цехов, овощной и кладовой для хранения продуктов. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.